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芝士茄子

芝士茄子配双重巧克力和阿玛蕾娜野樱桃

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方法

茄子去皮,切片约0.5公分的厚。 将茄子放入油锅中煎炸。然后用厨房纸将茄子的油吸掉,再撒上糖粉。

隔水加热将2种巧克力融化,将松仁切碎。

将ricotta 奶酪和糖拌匀,再加入松仁碎,

开始制作芝士茄子,先铺一层茄子,然后抹上ricotta奶酪和牛奶巧克力,在铺上茄子,在抹上ricotta奶酪和牛奶巧克力,然后加上阿玛蕾娜野樱桃。